Autorius apie receptą: Šie blyneliai – lyg maži pyragėliai, greitai ištirpstantys burnoje! Ne veltui sulaukė tiek liaupsių. Šįkart paturbinau savo (…daugiau) Justyna Gaidamovic
INGREDIENTAI:
- 4 vienetai kiaušinių
- 200 gramų miltų
- 100 gramų cukraus
- 100 gramų sviesto
- 2 vienetai obuolių
- 1 šaukštas krakmolo
- 0.5 šaukštelio sodos
- 0.5 šaukštelio acto
PARUOŠIMO BŪDAS:
1. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite.
2. Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi iki baltumo. Tada šaukštu maišydami plona srovele supilkite sviestą.
3. Į kiaušinių-sviesto masę įmaišykite persijotus miltus, sumaišytus su krakmolu, ir sutarkuotus obuolius.
4. Sodą nugesinkite actu ir sudėkite į tešlą. Atsargiai išmaišykite. Beje, vietoje sodos galima naudoti ir kepimo miltelius, tik jų dėkite šiek tiek daugiau – apie 1 kupiną šaukštelį ir kepimo miltelių gesinti nereikia, tiesiog juos įmaišykite drauge su miltais.
5. Blynelius kepkite įkaitintoje sumuštinių keptuvėje. Į vieną keptuvės puselę dedu apie du šaukštus tešlos, uždengiu ir kepu. Skanaus!
